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博彩咨询站_很多人不会做蘑菇,试试这样做一次,比肉受欢迎,特别下饭

2020-01-09 14:37:59

博彩咨询站_很多人不会做蘑菇,试试这样做一次,比肉受欢迎,特别下饭

博彩咨询站,夏天天热没有食欲,今天分享一道蘑菇的菜肴,很多人不会做蘑菇,试试这样做一次,比肉受欢迎,特别下饭,杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,菜肴做法好后酸甜适口又开胃,杏鲍菇吃着口感像肉,吃着比肉还香,做法也挺简单,夏天受欢迎的下饭菜,你也学会它,做给家人吃吧

【宫保杏鲍菇】材料:杏鲍菇2个、尖椒1个、花生米150克、油适量、小葱2棵、姜1块、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,食材洗净,将花生米冷油小火炒熟待用

2.将杏鲍菇切成丁

3.尖椒去蒂去籽切成丁,小葱切成小段,姜切末,大蒜切片

4.碗内加入半碗水,再加入白糖,米醋,酱油,淀粉,搅拌均匀,调成勾芡用的汁

5.锅加油烧开,下入杏鲍菇焯水,将杏鲍菇焯水至变软,盛出待用

6.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油,炒香

7.下入葱姜蒜炒香,再加入尖椒丁翻炒均匀

8.下入杏鲍菇大火翻炒均匀

9.淋入调好的汁勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠

10.下入炒好的花生米翻拌均匀,关火,盛出装盘即可

小贴士:炒花生米时要冷油下锅,小火炒熟,花生米要出锅时再放,郫县豆瓣比较咸,做菜时就不用放盐了

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